Schimmels als eekhoorntjesbrood, cantharellen en truffels zijn zeer geliefd in de keuken. Maar ondergronds hebben ze ook goede vrienden in de vorm van bomen die met deze nuttige schimmels samenleven om voedingsstoffen uit te wisselen.

Planten en schimmels hebben al zo'n 450 miljoen jaar een intieme band, die we nu pas goed beginnen te begrijpen. Met die kennis kunnen boeren op een duurzame wijze meer opbrengst halen uit hun akkers. Elisabeth en Diederik duiken in de schimmelige onderwereld en ontdekken dat daar vruchtbaar wordt samengewerkt, maar ook keihard onderhandeld voor de beste deal.

Schimmels en planten strijden om de belangrijkste positie op de ondergrondse economische markt. Ze kunnen niet zonder elkaar, omdat de voedingsstoffen die de een over heeft van levensbelang zijn voor de ander. Maar altijd geldt: niets voor niets, voor wat hoort wat.